餐厨垃圾如何**处理？餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分，其理化特点是高水分、高盐分和高有机质含量，并且油脂含量远远高于其他有机垃圾，产量大、产地分散，**易腐败发酸发臭、滋生有害生物，若收集转运过程中发生泄漏则会污染空气、土壤及水源，严重干扰人们的正常生活，具有危害性的一面。 中国大部分地区习惯上将餐厨垃圾作为廉价饲料直接饲喂畜禽。但是城市餐厨垃圾除了含有金属物、牙签及塑料等尖硬物体会伤及畜禽消化道，还含有大量病原微生物、寄生虫及其虫卵，饲喂畜禽后易引起人畜共患**。此外，餐厨垃圾直接饲喂畜禽存在食物链危险：一是病原微生物所产生的生物毒素在畜禽体内富集，进而通过食物链转移到人体；二是餐厨垃圾含有大量所饲喂畜禽的同源性蛋白，存在重大安*隐患。 1、强化垃圾分类立法 拟定相关**，行为规范准则等，利用强制性手段进行垃圾分类工作。要求居民将生活垃圾分类袋装，做到分类收集、分类运送、分类处理利用。**社区设施，统一垃圾桶颜色。将可回收垃圾、不可回收垃圾、厨余垃圾等细化分类收集。由**负责，有关各方都要通过合同、**条款对垃圾进行制度化的管理。 2、完善垃圾分类标准 垃圾分类标准的缺失让不少家庭难以下手。现在垃圾也越来越复杂，分类也应该越来越细致，仅饮料包装盒，就有纸、塑料膜、铝箔等成分，应该不断完善细化分类标准并普及。 3、建立引导监督机制 加大宣传力度，落实垃圾分类概念，**垃圾分类的认识，提高分类意识。需要具体人员的指导在家庭里把垃圾分好。通过专人指导和*社区监督，促使居民树立“分类则荣、混扔则耻”的自发自觉意识。每天安排专人回收已分类垃圾，坚持专人管理，责任到人。 4、鼓励厨余垃圾资源化处理器研发创新 将垃圾变废为宝转化成可燃燃料和有机肥料，实现厨余垃圾资源化利用，要不断加大对城市生活垃圾处理的投资力度，建立垃圾资源化创新基金，鼓励*社会参与到餐厨垃圾处理机的研发和创新中来，垃圾资源化既可缓解原料和能源的不足，还可净化城市、保护环境、减少垃圾污染。
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