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2021年秋冬季茶树科学施肥技术意见

2021-10-31 16:39:00来源:农业农村部官网作者:农业农村部官网
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    近日,农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥指导专家组共同制定了《2021年秋冬季主要农作物科学施肥技术意见》。
    针对茶园有机肥料投入量不足,土壤贫瘠及保水保肥能力差,部分茶园肥料用量偏高、氮磷钾肥配比不合理,中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生,华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥等问题,提出以下施肥原则及建议:
    施肥原则
    (1)增施有机肥,有机无机配合施用,适量深施(15厘米以下);
    (2)依据土壤肥力条件、茶叶种类和产量水平,确定氮肥用量,加强磷、钾、镁肥的配合施用,注意硫、硼等养分的补充,保持适宜的养分配比;
    (3)出现严重土壤酸化的茶园(土壤pH<4)可通过施用石灰等措施进行逐步改良;
    (4)科学施肥与绿色增产增效栽培技术相结合。
    施肥建议
    (1)大宗绿茶和黑茶生产茶园,氮肥(N)16-25公斤/亩,干茶产量超过200公斤/亩时氮肥22-30公斤/亩;名优绿茶和红茶13-20公斤/亩;乌龙茶生产茶园氮肥13-20公斤/亩,干茶产量超过200公斤/亩时氮肥18-26公斤/亩。磷肥(P2O5)4-6公斤/亩,钾肥(K2O)4-8公斤/亩。上述施肥量中包括有机肥料中的养分;
    (2)缺镁、锌、硼的茶园,土壤施用镁肥(MgO)2-3公斤/亩、硫酸锌0.7-1公斤/亩、硼砂1公斤/亩;
    (3)缺硫茶园,选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、硫酸镁、过磷酸钙或硫酸钾型复合肥等。
    原则上有机肥、磷、钾和镁等以秋冬季基肥为主,氮肥分次施用。其中,基肥施入全部的有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥,施肥适宜时期在茶季结束后的9月底到10月底之间,基肥结合深耕施用,深度15-20厘米。追肥一般以氮肥为主,追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定,催芽肥在采春茶前30-40天施入,占全年用量的30%-40%左右;夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行,一般在5月中下旬-6月上旬,用量为全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶结束之后进行,一般在7月中下旬-8月初施用,用量为全年的20%左右。
    对于只采春茶、不采夏秋茶园,可按上述施肥用量的下限确定;同时适当调整全年肥料运筹,在春茶结束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥,当年7月下旬再追施一次氮肥,用量为全年的20%左右。
    (4)推荐18-8-12-2(N-P2O5-K2O-MgO)或相近配方专用肥,与有机肥和速效氮肥配合施用。
    每年基肥施用时期施用专用配方肥,推荐用量30-50公斤/亩,配施饼肥75-100公斤/亩或商品有机肥200公斤/亩;根据不同生产茶类和采摘量以追肥补充适量的速效氮肥。其中只采春茶名优绿茶、只采春茶的乌龙茶茶园每亩补充氮肥(N)6-8公斤/亩,全年采摘的绿茶茶园每亩补充氮肥(N)10-16公斤/亩;全年采摘的乌龙茶茶园每亩补充氮肥(N)8-10公斤/亩;红茶茶园每亩补充氮肥(N)6-8公斤/亩。
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