餐厨垃圾资源化**化综合处理设备开发与技术推广是民生领域城镇餐厨垃圾**化处理与资源化利用系统技术集成。国际上餐厨垃圾处理仍以填埋、焚烧、堆肥为主。在西方发达**，餐厨垃圾填埋处理已有百年以上的历史，自上世纪中叶进入到高峰期，80年代末期美国、德国、瑞典等国的垃圾填埋量仍超过80% 。由于“垃圾危机”的爆发，在80年代开始，发达**人民的环保意识普遍增强，各国均推行生活垃圾的分类收集和回收利用的方法并为群众接受。到90年代因为各国**出台了一系列非资源化处理的限制措施，垃圾填埋陆续降到20% 以下，并对进场垃圾成分作了严格规定。20世纪90年代起，欧洲、美国、日本等相继发展垃圾焚烧发电技术。与此同时美国、澳洲、德国等**发展了yi定数量的垃圾堆肥技术。 据统计显示，国内2009 年quan国城镇餐饮业销售额约为 1．8 万亿元， 如果按照一次餐饮活动的剩菜比例为 1 ／ 4 到 1 ／ 3 之间推算， 我国餐饮业每年有上千亿元的销售额变成了“垃圾”。 随着近年来我国经济的快速发展， 餐饮业零售额以每年 21％的速度增长，厨垃圾也将如滚雪球般越滚越大。 以北京、 上海为例，北京城市垃圾中有机废物占65％，其中餐厨垃圾占39％。 上海市日均餐厨垃圾产生量约为 1000～1200t。 近年来， 国内一些大中型城市纷纷探索餐厨垃圾资源化利用新模式，并初步形成了北京模式、上海模式、宁波模式、西宁模式等餐厨垃圾资源化利用模式。归纳起来，国内外现在餐厨垃圾处理模式基本是填埋，分类堆积沤肥，焚烧发电三种模式。随着我国经济发展和**影响力提升，中国环保治理越来越加大力度，而作为中国县城、乡镇、农村源头餐厨等有机垃圾的环保处理国内外市场前景越发广阔。
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