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【农技农识】这样的氨基酸肥料根本无效?!
中国化肥网  2017-08-10 13:56:38   来源:中国新型肥料网   【

  氨基酸是生命的基本结构单位,动植物的发育生长过程中都不能缺少。科学家发现氨基酸的分子在结构上像左右手一样呈镜像对称,分别为左旋氨基酸及右旋氨基酸。目前,科学家已经发现的氨基酸有20多个种类,而组成地球生命体的几乎全都是左旋氨基酸,而没有右旋氨基酸(科学家仍未能找出原因为何生命体只使用左旋氨基酸而不用右旋,至今仍未有答案)。

  氨基酸与肥料有效性有何关系?

  正如前面所说,在大自然只有左旋氨基酸才可被动植物吸收使用。市场上的所谓氨基酸肥料产品大部份采用酸碱处理加工(工艺容易且生产成本低),不但破坏了几种主要氨基酸如色氨酸(植物生长激素合成的重要元素),而且得出来的氨基酸全是右旋版,不具活性且不能被植物使用,更甚的会影响作物代谢功能,如呼吸。肥料有效性也存在疑问。

  优秀的复合氨基酸系列产品(水溶肥、叶面肥)应该是采用生物酶解技术处理萃取的氨基酸,是100%天然具有活性的左旋氨基酸,能被作物完全吸收利用。

  下面讲解下氨基酸,氨基酸是肽和蛋白质的构件分子,也是构成生命大厦的基本砖石之一。

  氨基酸可被作物直接用来合成蛋白质、核酸及个别内源激素,所以是一种见效快、效果好的好肥料。氨基酸功效主要表现在:

  1、植物抗逆和逆境恢复;

  2、促进保护授粉和座果;

  3、提高植物体内物质传送;

  4、提高果实质量等方面。

  不同的氨基酸对作物的生理功能不同,但又具有协同性。整理了作物生长所必需的18种游离氨基酸的不同功能,归纳如下:

  丙氨酸:增加合成叶绿素,调节开放气孔,对病菌有抵御作用;

  精氨酸:增强根系发育,是植物内源激素多胺合成的前体,提高作物的抗盐胁迫能力;

  天冬氨酸:提高种子发芽,蛋白质的合成,并在压力时期的生长提供氮;

  半胱氨酸:含有氨基酸维持细胞功能,并作为抗氧化剂的硫;

  谷氨酸:刺激植物生长,提高对不利气候条件的抵抗力;

  甘氨酸:对作物的光合作用有独特的效果,利于作物生长,增加作物糖的含量,天然金属螯合剂;

  组氨酸:调节气孔开放,并提供碳骨架激素的前体,细胞分裂素合成的催化酶;

  异亮氨酸和亮氨酸:提高抵抗盐胁迫,提高花粉活力和萌发,芳香味的前体物质;

  赖氨酸:增强叶绿素合成,增加耐旱性;

  蛋氨酸:植物内源激素乙烯和多胺合成的前体;

  苯丙氨酸:促进木质素的合成,花青素合成的前体物质;

  脯氨酸:增加植物对渗透胁迫的耐性,提高植物的抗逆性和花粉活力;

  丝氨酸:参与细胞组织分化,促进发芽;

  苏氨酸:提高耐受性和昆虫病虫危害,提高腐殖化进程;

  色氨酸:内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体,提高芳香族化合物的合成;

  酪氨酸:增加耐旱性,提高花粉萌发;

  缬氨酸:提高种子发芽率,改善作物风味。

  因此所有氨基酸都很重要,而且相互依存,因而缺乏其中任何一种都会阻碍其它代谢过程受阻。

  前面分析过氨基酸的生产工艺主要为两大类:

  第一、酸碱水解法。

  此种生产方法生产成本低,工艺相对简单,采用盐酸、硫酸或者烧碱进行水解处理,然后经过中和、浓缩等工艺,最后生产出氨基酸,因此生产出的氨基酸不仅左旋氨基酸被破坏,其中通常氯离子或者钠离子含量高。酸解时色氨酸、羟基氨基酸(丝氨酸、苏氨酸)容易被分解;碱解时精氨酸会脱氨损失,这些氨基酸对植物有特定的生长调节作用;且生命活性物质如核苷酸、多肽等含量低,多数被破坏。(市面上有部分企业就是采用这种氨基酸来源)

  第二、酶解法。

  此种方法相对氨基酸种类保留比较全面,植物可吸收的左旋氨基酸得到保护,寡肽含量较高,有害物质少,在农业中应用无疑是最适合的。一些先进的技术可以根据分子量需求进行定向剪切,得到需要的分子量区间,如寡肽的分子量在1000道尔顿以下,更利于作物吸收利用,但技术要求比较高。

  关于肽(peptide)及多肽:

  两个或两个以上氨基通过肽键共价连接形成的聚合物。是氨基酸通过肽键相连的化合物,蛋白质不完全水解的产物也是肽。肽按其组成的氨基酸数目为2个、3个和4个等不同而分别称为二肽、三肽和四肽等,一般含10个以下氨基酸组成的称寡肽(oligopeptide),由10个以上氨基酸组成的称多肽(polypeptide),它们都简称为肽。

  众多研究表明,植物多肽与生长素、细胞分裂素、赤霉素、乙烯、脱落酸以及油菜素内酯一样,具有类似植物生长调节剂的功能,参与植物生长、发育及抗逆等许多生命过程,特别是作为信号分子在细胞与细胞之间的信息交流中起着关键作用。

  氨基酸的原料来源

  蛋白分为植物性蛋白和动物性蛋白,蛋白经过分解后形成氨基酸,也就是我们说的植物源氨基酸和动物源氨基酸。经常会有人问,植物源氨基酸和动物源氨基酸哪种好,针对这个问题也出现过很多争论,各说各有理。

  不同来源的氨基酸因氨基酸的组成比例不同,对作物的效果表现是有差异的。植物源氨基酸含有丰富的天门冬氨酸和谷氨酸,直接作用于植物生长发育,如果是绿叶、促长,那么植物性氨基酸原料效果突出。同时如要增加植物的木质化、控梢、增加花青素,那含苯丙氨酸较高的动物来源的氨基酸是较好的选择。

  核心总结:懂农业要先懂生命。生命的秘密是源于天然氨基酸(左旋氨基酸),是唯一具活性启动作物遗传基因的元素。

作者:中国新型肥料网    来源:中国新型肥料网     编辑:xwbj4    讨论:[化肥论坛]
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