关键词: 果树

　　我国的果树栽培技术在近30年内发展迅猛，如矮化密植、刻剥拉、四季修剪、应用生长调节剂等。但是这些措施在推动中国果业进步的同时，其负面影响也在扩大，如死树多、复壮难、果品质量差。如何在“人为改变或破坏果树自身生长规律”的基础之上转变果树栽培的思路呢？

　　科学的“健植”思想

　　“健植”即培育健壮中庸树体，通过合理的栽培管理方式和科学施肥，给果树提供均衡的营养，培育健壮中庸树体，使其具备最强的免疫力，果树就少得病或不得病。日本的果园即使在病虫害高发的季节，也几乎见不到明显的病虫害，正是因为“健植”思想和提前免疫预防。

　　然而，不少果农仍根深蒂固地认为，只有农药才能防治病虫害。所以他们最关注的不是“健植”，不是“预防免疫”，而是四处寻找特效农药，结果事倍功半。

　　“新思维”建议，从植物营养学、生理学和病理学角度来分析，防治病虫害最根本最高效也最经济的方法是树立“健植”思想。如何“健植”，科学合理施肥是最重要的工作，例如：

　　1.合理施用钾肥，促进纤维素和木质素形成，使病菌难以侵入。适量的钙、锌、硼能有效提高果实和叶片表皮细胞膜的稳定性，减少溢出葡萄糖、氨基酸等小分子营养物质，减轻病菌侵染。

　　2.锌元素具有直接毒害病原菌的能力，对病毒有固定作用，阻碍病原体向上移动，果树上合理施锌肥能有效减少病毒病和小叶病的发生就是例证。铜和锰对病原菌也有一定的毒性，起到一些杀菌的作用。

　　果树管理的“人性化”

　　企业管理倡导“人性化”，让员工创造更大价值。果树管理上，尊重果树自身的生长规律，对果树赋予感情，像对待自己孩子一样精心呵护，回报也是必然的。国内的果农大多有急功近利之心，对果树痛下杀手(连年环剥是典型)，频繁换头嫁接，滥用激素搞杀鸡取卵战术等。其弊端也层出不穷，譬如死树、小老树、复壮难、枝干病害重、激素中毒、产量低、质量差等正在威胁生产。“新思维”建议，重创树体的措施不要用(如环剥)，干扰和改变果树自身生长规律的措施不要用(如激素)，逼迫早结果“急功近利”的措施不要用(如过分密植、幼树早负载)。其实，果树生产是劳动密集型产业，其栽培技术措施大多是体现在劳动力的投入上，如果把技术措施理解为省力，或是投机取巧，那是对果树技术的误解。

　　果园的“人性化”管理，近可学日本韩国，远可学美国、智利。这些地区的果农始终把土壤、苗木、通风、光照四大因素放在第一位，高标准建园是基础。他们不提倡幼树过早结果，打破其自身的生长节律。肥水上，他们也是以合适为好，求精勿滥，并非多多益善。他们把追肥叫“礼肥”，意为果农对果树奉献果实表示尊敬，投桃报李。他们严格控制栽培密度和产量，以甜樱桃为例，露地栽培的产量控制在550公斤/亩，要求花序与花序之间要留有一定的距离，每个花序最多留三个果，这样才能保证树体健壮和果品质量。他们始终保持规律、有序、平衡的原则，以“人性化”思维实施对果树的栽培管理，使人、自然、果树三者达到和谐统一，即保证树体始终健壮中庸充实，又保证了产量质量和效益。

(作者:姚振领     责任编辑:yadong)