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江西赣州龙南畜禽定点屠宰厂投入使用

2021-01-20来源:赣州市农业农村局
  近日,龙南市畜禽定点屠宰厂投入使用。该屠宰厂实行生猪和家禽分区屠宰,配备了污水处理设施。其中,家禽屠宰区总面积3200多平方米,拥有最先进的家禽屠宰设备,可日屠宰家禽3万羽以上,年屠宰量达1200万羽,目前已实现中心城区集中屠宰、白条上市。
  据了解,龙南市畜禽定点屠宰厂生猪屠宰区总面积3720平方米,拥有最先进的生猪屠宰线并配有恒温分割车间,做到切割分离零损失的基础上,日屠宰生猪1400头以上,年屠宰生猪量可达50万头。屠宰厂还购置了6部冷链配送专用车,定点屠宰,冷链配送的生猪不仅供应中心城区,还覆盖了该市17个乡镇。
  据悉,畜禽定点屠宰厂的投入运营,可实现畜禽产品无害化处理率达100%、定点屠宰企业肉品质量安全信息可追溯监控率达100%、定点屠宰企业出场动物产品检疫率和检验率达100%,既让广大市民吃上放心肉,也进一步推动龙南畜禽屠宰产业转型升级。同时,农业农村部门将联合市场监督、公安等部门开展打击私屠滥宰违法行为,保障全市生猪产品供应稳定和质量安全,助力当前疫情防控工作的开展。

作者:赣州市农业农村局

来源:赣州市农业农村局

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